人过五十，体检单上箭头总往上跑。这几道凉菜换着吃，肠子通了，人也轻快。
一、梨丝拌洋葱
食材：水晶梨、洋葱、香菜、橄榄油、白芝麻、盐
梨和洋葱切细丝，盐水泡五六分钟去辣。捞出沥干，放香菜、一勺橄榄油、一点盐，撒熟芝麻，拌匀。清甜脆嫩。
二、凉拌海带豆皮
食材：压缩海带、胡萝卜、豆腐皮、香菜、蒜
海带泡开，水开焯两分钟过凉。胡萝卜豆皮切丝，香菜切段，蒜剁碎。碗里调汁：两勺生抽、一勺陈醋、半勺香油、一点盐、白芝麻、松茸鲜。所有菜放大盆里，倒汁拌匀。海带脆，豆皮香。
三、凉拌荷兰豆木耳
食材：荷兰豆、黑木耳、干辣椒、小葱
荷兰豆切丝，木耳切丝。水开加点盐和油，荷兰豆焯一分钟，木耳焯一两分钟，捞出控干。碗里放干辣椒段和小葱花，热油泼香。加两勺生抽、一勺醋、一点鸡精和白糖搅匀全国股票配资公司排名，浇菜上拌匀。脆生生的。
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